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祝♪掲載!簡単八宝菜風☆中華あんかけ
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祝♪掲載!簡単八宝菜風☆中華あんかけ-レシピのメイン写真

祝♪掲載!簡単八宝菜風☆中華あんかけ

まいのごはん。
まいのごはん。 @maino_gohan24

cookpad puls秋号2021に掲載されました!簡単に豚バラ肉と野菜で八宝菜風の中華あんかけです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を余り物を無くしたくて。

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材料

2人分〜3人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 白菜 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • キャベツ 1/4個
  • 長ねぎ 1/3本
  • しょうが 1片
  • ごま油 大さじ1
  • A
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味覇 大さじ2
  • 水 400cc
  • B
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    白菜、キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱したら油をひき、しょうがを炒める。香りが出てきたら肉を入れ炒める。

  4. 4

    白菜、キャベツ、にんじんを入れサッと炒め、Aを加えて強火で煮込む。

  5. 5

    全体に火が通ったら弱火にして、長ねぎと、Bを加えて火を止める。白いりごまを加える。

  6. 6

    ランキングTOP10入りありがとうございます!!(*^_^*)今後ともよろしくお願い致します!

  7. 7

    祝♪cookpadplus秋号2021に掲載させていただきました⭐︎皆様ありがとうございます!!

    • 祝♪掲載!簡単八宝菜風☆中華あんかけ作り方7写真

コツ・ポイント

✿冷蔵庫にあるもので、調理しました。
ひと煮立ちさせる時とってもポイントです。
野菜の旨味を引き出しながら水分をとばしすぎず
水溶き片栗粉を加えていって馴染ませて下さい。

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まいのごはん。
まいのごはん。 @maino_gohan24
2020/10/02 00:20に公開
総フォロワー数40万人⇨メインはインスタ、TikTokなので見にきてね✨📚レシピ本2冊出版×元料理人のワーママ🧑🏻‍🍳
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このレシピのキーワード

八宝菜 あんかけ 白菜 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 豚バラ肉 しょうが 長ネギ

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