フライパンにバター半量（１０ｇ、約大さじ１弱）を入れて、中火できのこをしんなりするまで炒めて、取り出す。

バターを塗っていない面に、ハム→きのこ→チーズの順にはさむ。（キノコの水分がパンに移りにくい）

フライパンを弱い中火にして、具を挟んだ食パンを焼く。重しにお皿などを乗せる。焼き時間は片面１分半ほど。

重しのお皿を乗せて焼いているところです。