野菜を摂りたい日のにゅう麺
ハマディア @cook_40154515
なるべく楽して野菜をたくさん摂りたかったので、ニンニクはチューブ。冷凍のカット野菜や、市販の野菜ジュースを使用しています
このレシピの生い立ち
我が家の三兄弟、トマトジュースが好きなので。素麺のつゆにしてみたらどうだろうかと。
(気に入ってくれました。)
野菜を摂りたい日のにゅう麺
なるべく楽して野菜をたくさん摂りたかったので、ニンニクはチューブ。冷凍のカット野菜や、市販の野菜ジュースを使用しています
このレシピの生い立ち
我が家の三兄弟、トマトジュースが好きなので。素麺のつゆにしてみたらどうだろうかと。
(気に入ってくれました。)
作り方
- 1
鍋に素麺茹で用のお湯を沸かしておく
- 2
玉ねぎとハムを食べやすく切る
- 3
フライパンに、オリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて加熱
-
- 4
2を加えて炒める
-
- 5
4に野菜ジュースを投入
-
- 6
ブロッコリーも加えて蓋をして沸騰させる
-
- 7
めんつゆで味を整える
- 8
素麺を茹でる
コツ・ポイント
我が家は麺とスープは別盛りにして、つけ麺スタイルで食べました。
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野菜をたくさん食べてもらいたくて、大人が食べても十分おいしい（大人は少し塩分が欲しいかな）メニューを作ってみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21212574
