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お肉とレタスの中華風(覚書)
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お肉とレタスの中華風(覚書)-レシピのメイン写真

お肉とレタスの中華風(覚書)

うまるんるん★
うまるんるん★ @cook_40390579

お肉は鶏肉や豚肉、ホタテの水煮缶など何でも
レタスの代わりにキャベツや白菜等でも
このレシピの生い立ち
キャベツの代わりにレタスを消費したくて

お肉は鶏肉や豚肉、ホタテの水煮缶など何でも
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うまるんるん★ @cook_40390579

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材料

3~4人前
  • レタス 1玉
  • 肉 好きなだけ
  • ごま油 ちょろっと
  • 香味ペースト 1回し
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 塩コショウ 適当
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作り方

  1. 1

    レタスを適当にちぎる

  2. 2

    お肉を一口大に切る

  3. 3

    お肉をフライパンで焼く

  4. 4

    お肉が焼けたらレタスを入れる

  5. 5

    香味ペースト、ごま油を入れてレタスをしんなりするまで火を通す

  6. 6

    塩・コショウを入れて味が整えば、片栗粉を水で溶いたものを入れて、トロミが出たら出来上がり

コツ・ポイント

○レタスの消費に。
○レタスからかなり水分が出ます。
○鶏肉はよく焼く。
○味見をしてから、塩コショウはおまかせで。
○香味ペーストが無ければ、鶏がらスープの素を大さじ1・しょうゆ少し垂らす、にしても。

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うまるんるん★
うまるんるん★ @cook_40390579
2020/10/03 02:36に公開
食べるの好き。作るのは勉強中。
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このレシピのキーワード

レタス 片栗粉 お肉

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