ヘルシー♡ 豆腐のガパオライス？
シャルたんち @cook_40310961
ダイエッターに。
ナンプラーも挽き肉も使わないので見た目だけガパオライス
このレシピの生い立ち
静岡SBSのテレビでやってたお店の材料レシピをメモ。
料理するところは見てないので、ひょっとしたらちがうかも
ヘルシー♡ 豆腐のガパオライス？
ダイエッターに。
ナンプラーも挽き肉も使わないので見た目だけガパオライス
このレシピの生い立ち
静岡SBSのテレビでやってたお店の材料レシピをメモ。
料理するところは見てないので、ひょっとしたらちがうかも
作り方
- 1
●豆腐にクッキングシートを巻いてレンジで2分チンした後、皿などの重しをのけて30分して水けをとばす。
そぼろ状にする。 -
- 2
●野菜はサイコロ上に切る
-
- 3
フライパンにごま油をいれて、卵をカリカリに揚げ焼きする。
- 4
残りの油で、そぼろ上に崩した豆腐、大葉以外の野菜を炒める
味付けをいれて水分がなくなるまで炒める。
-
- 5
大葉をくわえてさっと炒める
-
- 6
ご飯の上にかけて、
3の卵をのせて召し上がれ
コツ・ポイント
■ビタミン不足になるので玄米がおすすめ
■豆腐を崩す時、玉ねぎのネットに入れて押し出すと簡単
■冷凍豆腐でも！
豆腐を一度凍らせて解凍すると食感がお肉みたいに。
豆腐をパックのまま冷凍し、自然解凍または流水解凍し、絞って水気を切ります。
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《節約》豆腐で簡単ガパオライス(もどき) 《節約》豆腐で簡単ガパオライス(もどき)
ひき肉が無かったので豆腐で。カロリーオフ&節約！！！ちゃんとしたガパオライス食べたことないので雰囲気で(笑)
きしゆうた -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21213175
