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さつまいもと豆のハニーマスタードサラダ
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さつまいもと豆のハニーマスタードサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもと豆のハニーマスタードサラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

粒マスタードの酸味があるけど
はちみつ×さつまいもの甘味でお子様も
ペロッと食べられちゃう!
ダイエットにもオススメです
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを美味しく調理したくて
作りました♪

粒マスタードの酸味があるけど
はちみつ×さつまいもの甘味でお子様も
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旬のさつまいもを美味しく調理したくて
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さつまいもと豆のハニーマスタードサラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

粒マスタードの酸味があるけど
はちみつ×さつまいもの甘味でお子様も
ペロッと食べられちゃう!
ダイエットにもオススメです
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旬のさつまいもを美味しく調理したくて
作りました♪

粒マスタードの酸味があるけど
はちみつ×さつまいもの甘味でお子様も
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材料

2人分
  • さつまいも(小) 1本(130g)
  • ロースハム 2枚
  • 蒸し大豆 1/2袋(50g)
  • (a)
  • 粒マスタード・はちみつ 各小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮のまま1cm角に切りハムも1cm角に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルにさつまいもを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで
    2分ほど加熱する。

  3. 3

    ②のボウルにハム・大豆・(a)を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ○冷蔵保存…3~4日
    ○冷凍保存…3週間

コツ・ポイント

○蒸し大豆→水煮大豆でも◎
(水煮の場合は水気を拭き取ってください)

○パセリを加えても◎

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/10/03 05:58に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 さつま芋 ハム はちみつ

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