アボカドとマグロのピリ辛塩昆布和え

ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448

冷凍アボカドを使用した、昆布のうまみと豆板醤のピリッとした辛みが食欲をそそる一品です。丼にするのもおススメです。
このレシピの生い立ち
株式会社ヒガインダストリーズより、他にも様々なレシピや情報を配信中です。
http://www.higaind.jp/recipe/01.html
https://www.instagram.com/higa_industries/

アボカドとマグロのピリ辛塩昆布和え

冷凍アボカドを使用した、昆布のうまみと豆板醤のピリッとした辛みが食欲をそそる一品です。丼にするのもおススメです。
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材料

  1. ごま 大さじ1/2
  2. ★醤油 小さじ1
  3. ★みりん(煮切る) 小さじ1/2
  4. ★豆板醤 2g
  5. まぐろ(刺身用) 60g
  6. ヒガインダストリーズ IQFアボカド(ダイスカット) 60g
  7. 塩昆布 2g
  8. しそ 2枚
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせます。まぐろは食べやすい大きさに、しそは千切りにします。

  2. 2

    ★にマグロ、アボカド、塩昆布、しそ、ゴマを加えて和えます。

  3. 3

    【使用商品】
    IQFアボカド(ダイスカット)

    1.5cm角の冷凍アボカド。

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