簡単給食 彩り野菜のオムライス風丼ぶり
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
・便利酢を使ったオリジナルのさっぱりソースで、朝でも重くない
・子どもも大人も、多くの人が好きなオムライスがベース
このレシピの生い立ち
「2022町田市立中学校 朝食レシピコンテスト」最優秀賞のレシピです。町田市中学校給食で、給食提供に適したレシピにアレンジして提供します。
簡単給食 彩り野菜のオムライス風丼ぶり
・便利酢を使ったオリジナルのさっぱりソースで、朝でも重くない
・子どもも大人も、多くの人が好きなオムライスがベース
このレシピの生い立ち
「2022町田市立中学校 朝食レシピコンテスト」最優秀賞のレシピです。町田市中学校給食で、給食提供に適したレシピにアレンジして提供します。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
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- 2
玉ねぎ、いんげん、トマト、黄ピーマン、きゅうりを、0.5㎝角くらいに切る。
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- 3
フライパンに、冷めたごはん、玉ねぎ、いんげん、鶏ひき肉を入れて、少し焼き目がつくまで中火で炒める。
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- 4
③に、顆粒コンソメとトマトケチャップを入れ、混ぜて炒める。
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- 5
ボウルにトマト、黄ピーマン、きゅうり、塩こしょう、酢、オリーブオイルを入れて、混ぜて野菜ソースを作る。
-
- 6
たまごとマヨネーズを混ぜて、スクランブルエッグを作る。
-
- 7
丼や茶碗に④を盛り、⑥をのせて、野菜ソースをかける。完成！
コツ・ポイント
・鶏ひき肉を使うことで調理時間を短縮できます。
・オムライスに手作りの野菜ソースをかけて、野菜をより多く摂れるようにしました。
・普通のオムライスのようにたまごで包むのではなく、スクランブルエッグを上からかけるので、時短になります。
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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