パスタは２~３時間以上水漬けにしておく。

フライパンに油適量、ベーコン、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまでじっくり炒める。きのこを加えてさっと炒める。

〇を入れて煮立ったらパスタを入れる。
くっつかないように軽く混ぜる。

パスタが柔らかくなって、水気がなくなってきたら完成。お好みで塩胡椒ブラックペッパーを振る。

※水分量とか結構適当でOK。パスタが浸るくらい、柔らかくなるまであればいいので。逆になくなりそうなら途中で足す。

※何なら水分多めで仕上げてスープパスタにしても。