簡単なレモンタルト
ペコｐｅｋｏ @cook_40074551
手軽にできるレモンカードと
オートミールでタルト風生地
このレシピの生い立ち
姉の庭で採れた大量のレモン。
ヘルシーにしたかったのと、簡単にしたかったので家にあったオートミールでタルト生地をチャレンジ。
レモンカードが好きなので、作りました♪
簡単なレモンタルト
手軽にできるレモンカードと
オートミールでタルト風生地
このレシピの生い立ち
姉の庭で採れた大量のレモン。
ヘルシーにしたかったのと、簡単にしたかったので家にあったオートミールでタルト生地をチャレンジ。
レモンカードが好きなので、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地
オートミールに水分以外の材料を入れる。水分を様子を見ながら入れてひとまとめにする。 - 2
レモンカード
バターをレンジで温め（40秒位）、卵黄と砂糖を入れよく混ぜる。さらにレモン汁を入れ混ぜる。 - 3
レンジで30秒チン→混ぜるを杭り返して、トロミがつくまで繰り返す。
- 4
メレンゲ
卵白に砂糖を2回に分けて、ツノがピンと立つまで泡立てる。 - 5
タルト生地を平に敷き、レモンカードをのせ、メレンゲをのせて焼く。
オーブン180℃12分～
コツ・ポイント
・オートミールは粉砕したパウダー状のものの方がいいですが、そのままでも。ただ、ボロボロします・・・。
・ビスケットを粉砕して、溶かしバターで作ってもおすすめです。
・メレンゲが焦げないように気を付けて時間調節してください。
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