巻きす不要！海鮮極太巻ハーフ
簡単に極太巻が作れます。
恵方巻にも。
このレシピの生い立ち
極太巻を巻きすを使わず作る方法をレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
まな板を縦に置き海苔の端に水を付け中心↑の所で2枚を合わせる。
上2cmあけ酢飯を広げる。 -
- 2
手前に大葉をのせて具材を順々にのせていく。
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- 3
下から巻いていく。
※エンボス手袋をすると酢飯が手に付かず巻きやすく衛生的です。 -
- 4
巻き終わりを下にする。
両端を手で軽く押さえる。 -
- 5
包丁を濡れ布巾で濡らし大きく押して引いて動かし切る。
-
- 6
最後は海苔巻を軽く押さえ包丁を大きく引き切る。
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- 7
皿に盛る。
こぼれたいくらがあれば上にトッピングする。 -
- 8
※今回のネタはいくら、サーモン、ねぎとろ、鯵です。
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- 9
錦糸玉子を使用
超簡単！薄焼き玉子、錦糸玉子
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※中心（巻き始め）に太めの玉子焼きを巻いても綺麗です -
- 10
絶品！ちょい技生わさび
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- 11
小さなサイズはこちら
巻きすいらずの中巻ハーフ ねぎとろ 鉄火
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- 12
ariyuru414🔍️YouTubeでもご紹介しています。
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コツ・ポイント
お好みの具材で楽しんで下さい。
※今回カラフルに仕上げたかったのでねぎとろにビーツの甘酢漬けの汁を少量混ぜています。
ビーツも巻くつもりが忘れてしまいました(^_^;)
つくれぽ
お料理大好きなアラフィフ調理師です。ご家庭で役立つ料理のコツ、方法、簡単なレシピなどを紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。☆YouTubeで色々なお料理を詳しくご紹介しています☆そちらにも遊びに来て下さいね😊YouTube➔ariyuru414kitchen🔎https://www.youtube.com/@ariyuru414
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