タラに両面塩胡椒する。ニンニクはスライスする。

耐熱皿(グラタン皿)にタラを入れ、ニンニク、バターをのせる。白ワインを入れてパセリを散らす。

ホイルで蓋をして、200℃に余熱したオーブンで20分焼く。出来上がり。