暗殺者のパスタ☆まろやか野菜入りver
♪チビひなた♪ @cook_40094871
今SNSでバズってるワンパントマト缶で出来る暗殺者のパスタ！栄養摂れて食べやすいように野菜沢山加えて甘味を出しました♡
このレシピの生い立ち
今流行りの暗殺者のパスタ。
沢山出回ってるレシピだと辛くて酸っぱくて私には食べれそうにない。
野菜を足してソフリットにして、調味料で甘味を出しました。
そうしたらベストな味付けに。
高級焼きナポリタンのような感じになりました。
暗殺者のパスタ☆まろやか野菜入りver
今SNSでバズってるワンパントマト缶で出来る暗殺者のパスタ！栄養摂れて食べやすいように野菜沢山加えて甘味を出しました♡
このレシピの生い立ち
今流行りの暗殺者のパスタ。
沢山出回ってるレシピだと辛くて酸っぱくて私には食べれそうにない。
野菜を足してソフリットにして、調味料で甘味を出しました。
そうしたらベストな味付けに。
高級焼きナポリタンのような感じになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
セロリは筋を取ってからみじん切り。
ニンニクは芯を取り除いて、半分に切り包丁で潰す。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクがほんのり茶色くなり香りがするまで炒める。
- 3
※の野菜をフライパンに入れ塩ひとつまみ(分量外)を振り、中火ー弱火で20分炒める。
- 4
◎の材料をボウルに入れ混ぜておく。
- 5
フライパンに◎をお玉4杯分入れ沸騰したら半分に折ったパスタを加え、おこげが作れたらひっくり返す。
- 6
お玉4杯分◎を足して更におこげを作る。これをもう1度繰り返しパスタに火を通す。
- 7
汁気が無くなったら残りの◎を加え蓋をしてパスタがお好みの硬さになるまで煮詰めてく。
- 8
お好みで塩胡椒で味を整え、お皿に盛り粉チーズやドライパセリを振って完成です。
コツ・ポイント
麺が固まりやすいのでフライ返し等でほぐしながら作るのがポイントです。
つくれぽ
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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