＊ふんわりチョコレートスフレ＊
Keibou_Kitchen @keibou
チョコレートのちょこっとおやつ♪ アツアツでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ふんわりアツアツのチョコレートケーキを手軽に食べたくて作ってみました。冷めるにつれしぼんでいきます。
＊ふんわりチョコレートスフレ＊
チョコレートのちょこっとおやつ♪ アツアツでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ふんわりアツアツのチョコレートケーキを手軽に食べたくて作ってみました。冷めるにつれしぼんでいきます。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを割り、湯煎にする。
☆を合わせ泡立てる。砂糖Aを加えさらにツノが立つまで泡立てメレンゲを作る。 - 2
別のボールに卵黄をほぐし砂糖Bを加え泡立てるように混ぜる。牛乳を加える。★を合わせふるい入れる。チョコレートを加える。
-
- 3
メレンゲを2回に分け加え、さっくり混ぜる。
ココットなどの容器に分け入れる。 - 4
天板に並べ熱湯をそそぎ湯煎にして、190~200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
アツアツのうちにいただく。 -
コツ・ポイント
・湯煎にして蒸し焼きにしていますが、そのまま焼いてもミニチョコレートケーキとして美味しいおやつになります。
・写真②はゆずのすりおろしも加えています。今回は倍量で作りました。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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