超うま！炊飯器で黄金干し芋
MEOTOKI @cook_40310758
お芋が甘くなった時期に作ると最高です。炊飯器で簡単にできて、美味しすぎて干し芋になる前になくなることもしばしば
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊くとヤニがついて困っていたのをクッキングシートが解決してくれました。
超うま！炊飯器で黄金干し芋
お芋が甘くなった時期に作ると最高です。炊飯器で簡単にできて、美味しすぎて干し芋になる前になくなることもしばしば
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊くとヤニがついて困っていたのをクッキングシートが解決してくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗う
- 2
炊飯器にクッキングシートを敷く。炊飯器にお芋のヤニがつかないようにするためです
- 3
さつまいもを入れる
- 4
玄米3合のメモリのところまで水を入れる
- 5
メニュー『玄米』で炊飯スタート
- 6
出来上がりは熱いので冷めるまで電源を切って待つ
- 7
お芋が冷めたら皮をむいて、縦に5ミリ程度の厚さに切る
- 8
網に載せて、天日もしくはフードドライヤーで乾かす
-
- 9
お好みの柔らかさになったら出来上がり。
フードドライヤーだと6-8時間くらい -
コツ・ポイント
安納芋か紅はるかがおすすめ。1-2月を過ぎたお芋の方が甘くて美味しいです。クッキングシートは、お芋のヤニが気にならなければ使わなくてok。もしヤニがついたら植物油で取るといいです
つくれぽ
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