鮭の残りを塩麹漬けにしたところ、焼いただけで美味しい焼き魚が出来ました♪ 発酵食品は最高

このレシピの生い立ち
塩麹の残りを使用するのに、鮭に漬けて食べる事にしました。身がプリッとして美味しかったです。