玉こんにゃくの食感が楽しく、お腹満足の揚げ物です。このレシピの生い立ち夕飯用に作りました。
玉ねぎをみじん切りし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
玉ねぎ、豚ひき肉、塩、胡椒、片栗粉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
大葉を半分に切り、豚ひき肉の上に大葉、玉こんにゃくをのせ、丸める。
丸めた豚ひき肉にマヨネーズとパン粉をまぶす。
油で揚げ焼きする。
お皿に盛り、お好みでソースを添えたら、完成♪
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