常備菜 大根大量消費。大根ツナサラダ。

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

大根だけでいつも作るのですが、にんじんも消費したくて入れました。ちょっと萎びた大根でも大量消費できます。
このレシピの生い立ち
夫がこのサラダが大好きでたくさん食べます。胡椒とイタリアンパセリがアクセントになって箸がすすみます。

常備菜 大根大量消費。大根ツナサラダ。

大根だけでいつも作るのですが、にんじんも消費したくて入れました。ちょっと萎びた大根でも大量消費できます。
このレシピの生い立ち
夫がこのサラダが大好きでたくさん食べます。胡椒とイタリアンパセリがアクセントになって箸がすすみます。

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材料

  1. 大根(小) 1本
  2. 人参 1/2本
  3. 1%
  4. ツナ 1缶
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. らっきょう 大さじ1
  7. イタリアンセリ 適宜

作り方

  1. 1

    大根と人参(人参はなくても可)をスライサーで千切りにする

  2. 2

    大根と人参を袋に入れて計測し、1%の塩を振る

  3. 3

    10分ほどおくと水分が出てくるのでしっかり絞る

  4. 4

    ツナ、マヨネーズ、酢、黒胡椒をあえる

  5. 5

    イタリアンパセリを散らして完成

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで。人参はなくても美味しいです。大根は冷蔵庫に入れてしなってしまったものでも美味しく出来ます。

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さとのほっと一息。
に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。4歳0歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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