常備菜 大根大量消費。大根ツナサラダ。

さとのほっと一息。 @cook_40384615
大根だけでいつも作るのですが、にんじんも消費したくて入れました。ちょっと萎びた大根でも大量消費できます。
このレシピの生い立ち
夫がこのサラダが大好きでたくさん食べます。胡椒とイタリアンパセリがアクセントになって箸がすすみます。
常備菜 大根大量消費。大根ツナサラダ。
大根だけでいつも作るのですが、にんじんも消費したくて入れました。ちょっと萎びた大根でも大量消費できます。
このレシピの生い立ち
夫がこのサラダが大好きでたくさん食べます。胡椒とイタリアンパセリがアクセントになって箸がすすみます。
作り方
- 1
大根と人参(人参はなくても可)をスライサーで千切りにする
- 2
大根と人参を袋に入れて計測し、1%の塩を振る
- 3
10分ほどおくと水分が出てくるのでしっかり絞る
- 4
ツナ、マヨネーズ、酢、黒胡椒をあえる
- 5
イタリアンパセリを散らして完成
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで。人参はなくても美味しいです。大根は冷蔵庫に入れてしなってしまったものでも美味しく出来ます。
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