オリーブオイルでニンニクを炒める。香りが出てきたら、ベーコンきのこ類を炒める。しんなりしてきたら、バターと醤油で味付け。

鍋に水1ℓと塩大1をいれて沸かし、めんを約4分茹でる。ゆであがったら、湯を切って1の具材を炒めたフライパンにいれる。

茹で汁を100ccくらいとっておく。フライパンで具材と麺を炒めながら、水分が足りない様であれば、茹で汁を加えて調節する。

味をみて、塩胡椒で味を整える。