おにぎりツリー＆天ぷらリース
兵庫県三木市 @cook_40315766
家庭菜園で収穫したにんじんとピーマンを使い、クリスマスを意識したおにぎりツリーと天ぷらリースを作りました！
このレシピの生い立ち
第２回環境にやさしい料理レシピコンテストの受賞レシピです。
おにぎりツリー＆天ぷらリース
家庭菜園で収穫したにんじんとピーマンを使い、クリスマスを意識したおにぎりツリーと天ぷらリースを作りました！
このレシピの生い立ち
第２回環境にやさしい料理レシピコンテストの受賞レシピです。
作り方
- 1
★おにぎりツリー：
間引きにんじん、ピーマン（種ごと）２～３cmに切り、油でいためる。 - 2
１にすき焼きのたれを入れ、水分がなくなったら火を止め、ゴマを入れる。
- 3
２で作ったきんびらをごはんに混ぜ合わせおにぎりを作り、ツリー状に盛り付ければ完成！
- 4
★天ぷらリース：
間引きにんじんの葉をざく切りにする。 - 5
天ぷら粉を水で溶き、ざく切りした葉と混ぜ合わせる。
- 6
160度の油でさっと揚げ、ミニトマトやチーズで盛り付ければ完成！
コツ・ポイント
間引きにんじんを丸ごと使い、ピーマンのわたや種など普段は捨ててしまう部分も全て使用します。
きんぴらに水分が残っているとごはんがべちゃっとしてしまうので、しっかり炒めましょう。
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