ひじきは水で戻して、水気を切る。
玉ねぎはみじん切りしてレンチン。

ボウルに材料全部とⒶを入れてよく混ぜる。

フライパンにタネを入れて中火で両面焦げ目をつける。
焦げ目がついたら蓋をして弱火で5分。

①ソース
ハンバーグ焼いたフライパンにBを入れて煮込む。最後にバター。

②あんかけ
鍋にAの調味料を入れて とろみがつくまで加熱する。