ひじき豆腐ハンバーグ(メモ)
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ひじきは水で戻して、水気を切る。
玉ねぎはみじん切りしてレンチン。
ボウルに材料全部とⒶを入れてよく混ぜる。
フライパンにタネを入れて中火で両面焦げ目をつける。
焦げ目がついたら蓋をして弱火で5分。
①ソース
ハンバーグ焼いたフライパンにBを入れて煮込む。最後にバター。
②あんかけ
鍋にAの調味料を入れて とろみがつくまで加熱する。
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