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さわらとたこの白だしゆず煮
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さわらとたこの白だしゆず煮-レシピのメイン写真

さわらとたこの白だしゆず煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

白だしですっきり煮て、ゆずも入れてさわやかにしてみました。
ゆずはもしあれば入れてみて下さい!
このレシピの生い立ち
さわらとたこを煮る、って初めてでしたが、海鮮いろいろでおいしかったです。
くさみもなくて、すっきり和風の一品です

白だしですっきり煮て、ゆずも入れてさわやかにしてみました。
ゆずはもしあれば入れてみて下さい!
このレシピの生い立ち
さわらとたこを煮る、って初めてでしたが、海鮮いろいろでおいしかったです。
くさみもなくて、すっきり和風の一品です

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さわらとたこの白だしゆず煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

白だしですっきり煮て、ゆずも入れてさわやかにしてみました。
ゆずはもしあれば入れてみて下さい!
このレシピの生い立ち
さわらとたこを煮る、って初めてでしたが、海鮮いろいろでおいしかったです。
くさみもなくて、すっきり和風の一品です

白だしですっきり煮て、ゆずも入れてさわやかにしてみました。
ゆずはもしあれば入れてみて下さい!
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さわらとたこを煮る、って初めてでしたが、海鮮いろいろでおいしかったです。
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材料

4人分
  • さわら 4切れ
  • たこ 100g
  • ねぎ 100g
  • ゆず(お好みで) 2分の1個
  • みりん・酒・白だし 各大さじ1
  • 水 250cc
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作り方

  1. 1

    たことねぎは2cm幅に切って、すべての材料をあわせて煮ます。

    • さわらとたこの白だしゆず煮作り方1写真
  2. 2

    ゆずもあれば皮ごと2cm幅くらいに切って入れてみて下さい!
    ねぎがやわらかくなったら完成

    • さわらとたこの白だしゆず煮作り方2写真

コツ・ポイント

今回使用した白だしは10倍希釈

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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2023/01/18 07:58に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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