水を小鍋に入れて温め、レタスを切り、卵を溶き混ぜ小鍋にレタスを入れ、溶き混ぜた卵も流し入れる

更に小鍋に鶏ガラスープの素、胡椒、胡麻油、塩、醤油を入れて「レタスと卵のスープ」を作る

紅花油をフライパンに敷いて温め、人参、葱を切り、黒豚薄切り肉で巻きフライパンに入れる

更にフライパンに塩、胡椒を入れて「人参と長葱の肉巻き」を作る
※ぽん酢は後で出来上がり後に肉巻きに漬けて食する

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成