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「下仁田ねぎ」と牛肉のゆず煮
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「下仁田ねぎ」と牛肉のゆず煮-レシピのメイン写真

「下仁田ねぎ」と牛肉のゆず煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

ゆずで煮ることで、”ぽん酢のような”味わいになりました!!
このレシピの生い立ち
下仁田ねぎって、はじめて使いました。重く、幅が広いのが印象的でした。今回はすこし泥も付いていていました。

ゆずで煮ることで、”ぽん酢のような”味わいになりました!!
このレシピの生い立ち
下仁田ねぎって、はじめて使いました。重く、幅が広いのが印象的でした。今回はすこし泥も付いていていました。

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「下仁田ねぎ」と牛肉のゆず煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

ゆずで煮ることで、”ぽん酢のような”味わいになりました!!
このレシピの生い立ち
下仁田ねぎって、はじめて使いました。重く、幅が広いのが印象的でした。今回はすこし泥も付いていていました。

ゆずで煮ることで、”ぽん酢のような”味わいになりました!!
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下仁田ねぎって、はじめて使いました。重く、幅が広いのが印象的でした。今回はすこし泥も付いていていました。

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材料

3人分
  • 牛肉 160g
  • 「下仁田ねぎ」 150g
  • こんにゃく 1枚
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 水 250cc
  • ゆず 1個
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作り方

  1. 1

    ねぎとこんにゃくは2cmくらいの幅で切ります

    • 「下仁田ねぎ」と牛肉のゆず煮作り方1写真
  2. 2

    ゆずは1cm角切りくらいで皮ごと入れてみて下さい!

    • 「下仁田ねぎ」と牛肉のゆず煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にすべての材料をあわせて煮ます。

    • 「下仁田ねぎ」と牛肉のゆず煮作り方3写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2023/01/20 04:13に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 こんにゃく ゆず 下仁田ネギ

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