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何食べ☆シロさんのいか大根
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何食べ☆シロさんのいか大根-レシピのメイン写真

何食べ☆シロさんのいか大根

きのう梨食べた?
きのう梨食べた? @cook_40146918

きのう何食べた?8巻でシロさんが作った晩ごはんのおかずです。
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愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。

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きのう梨食べた?
きのう梨食べた? @cook_40146918

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材料

4~5人分
  • 大根 1/3本
  • ※水 1カップ
  • ※酒 1/4カップ
  • ※砂糖 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • いか 2はい
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき縦四つ割にしたあと4~5センチの乱切りする。時間があれば輪切りでもよい。

  2. 2

    鍋に大根を入れ、※を入れて火にかけ、煮たったらアクを取り、中火にしてあれば落とし蓋をして10分煮る。

    • 何食べ☆シロさんのいか大根作り方2写真
  3. 3

    いかを捌く。今回はスルメイカ。ネットで調べてやりました。2センチくらいの輪切り、脚は数本ずつにして鍋に加えて煮る。

    • 何食べ☆シロさんのいか大根作り方3写真
  4. 4

    しょうゆを加えてさらに10分ほど煮たら出来上がり。いかは煮すぎるとかたくなるので10分煮たら火を止めること。

    • 何食べ☆シロさんのいか大根作り方4写真

コツ・ポイント

スルメイカが半額だったのでやってみました。いか1はいで作ってみましたが十分な量でした!簡単でおいしかったです。

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きのう梨食べた?
きのう梨食べた? @cook_40146918
2023/01/22 08:47に公開
再現レシピ用です。ほぼ大好きなよしながふみ先生の『きのう何食べた?』ですが、少しアレンジしてみることがあります。原作をコンプリートするのが夢。何食べレシピをとにかく作ってみたくて、備忘録としてアップし始めました。盛り付けが下手なのは御容赦ください。笑 ケンジとシロさんと同じくらいふなっしーが大好きです♥️
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このレシピのキーワード

イカ 大根 酒

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