ZENBヌードルを茹でておきます。
玉ねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切りにして、トッピング用のしそを切っておきます。

フライパンに火をかけてオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出たら、玉ねぎ、にんじんを炒めます。

サバ缶を汁ごと入れてほぐしながら炒めていきます。