野菜はそれぞれ皮を剥き、よく洗ってから、みじん切りにする。

熱したフライパンにごま油を敷き、中火の弱で豚ひき肉を炒める。

そこへ1の野菜を加えて、よく炒める。

よく火が通ったら、調味料を加えて、10分煮て火を止めて水溶き片栗粉を加え、よく混ぜてから弱火でとろみが付くまで、混ぜる。

とろみが、ついたら、火を止め、器に盛り付けて出来上がり。