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我が家の山芋もずく酢
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我が家の山芋もずく酢-レシピのメイン写真

我が家の山芋もずく酢

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

山芋とろろの別バージョン!柚子のしぼり汁と皮をトッピングに山芋もずく酢!
このレシピの生い立ち
母が何時も欲しがるから!喉越しが良くてサッパリしているし柚子の香りもするのでとても喜んでくれます。

山芋とろろの別バージョン!柚子のしぼり汁と皮をトッピングに山芋もずく酢!
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母が何時も欲しがるから!喉越しが良くてサッパリしているし柚子の香りもするのでとても喜んでくれます。

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我が家の山芋もずく酢

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

山芋とろろの別バージョン!柚子のしぼり汁と皮をトッピングに山芋もずく酢!
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母が何時も欲しがるから!喉越しが良くてサッパリしているし柚子の香りもするのでとても喜んでくれます。

山芋とろろの別バージョン!柚子のしぼり汁と皮をトッピングに山芋もずく酢!
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材料

  1. 山芋 適量「1人分」
  2. もずく酢(三杯酢) 市販ワンカップ
  3. 柚子汁・皮 適量
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作り方

  1. 1

    山芋をする。市販の三杯酢もずくを混ぜる。

  2. 2

    柚子が手に入った場合柚子の搾り汁適量と千切りにした皮をトッピングするだけ。

コツ・ポイント

我が家は余り酸っぱいのは苦手なので三杯酢のもずく酢が山芋と混ざる事でまろやかになるのでこのコンビ。柚子汁と皮を入れる事でまた別物になるので気分を変えたい時柚子を使います。

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2023/01/17 09:56に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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