作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、一口大に切る。
- 2
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ベーコンは１cm角に切る。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、２を炒める。しんなりしたら１を入れ炒めてから水とAを入れ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。
- 4
塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
野菜は大きさを切りそろえるとよい。
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