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メスティン飯(トマトベーコンご飯)
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メスティン飯(トマトベーコンご飯)-レシピのメイン写真

メスティン飯(トマトベーコンご飯)

ちがしけんいひ
ちがしけんいひ @cook_40355026

自宅なのにメスティンを、使いたい貴方におすすめです。子供受けは良いですし、バターを使うことで、なんだか雰囲気が出ます。
このレシピの生い立ち
以前、魚介とミニトマトの炊き込みご飯をしたことがあり、とても好評だったので、今回はベーコンとの組み合わせでチャレンジしてみました。

自宅なのにメスティンを、使いたい貴方におすすめです。子供受けは良いですし、バターを使うことで、なんだか雰囲気が出ます。
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メスティン飯(トマトベーコンご飯)

ちがしけんいひ
ちがしけんいひ @cook_40355026

自宅なのにメスティンを、使いたい貴方におすすめです。子供受けは良いですし、バターを使うことで、なんだか雰囲気が出ます。
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以前、魚介とミニトマトの炊き込みご飯をしたことがあり、とても好評だったので、今回はベーコンとの組み合わせでチャレンジしてみました。

自宅なのにメスティンを、使いたい貴方におすすめです。子供受けは良いですし、バターを使うことで、なんだか雰囲気が出ます。
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材料

4人分
  • 米 3合
  • ミニトマト 6〜7個
  • ベーコン 90g
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • バター 20g
  • キューブコンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを水洗い。

    • メスティン飯(トマトベーコンご飯)作り方1写真
  2. 2

    後で崩して混ぜるので、十字に切り込みを入れておきます。

    • メスティン飯(トマトベーコンご飯)作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは、細かく角切り。

    • メスティン飯(トマトベーコンご飯)作り方3写真
  4. 4

    いつもの要領で、30分以上水に浸けた米に規定の水と調味料を投じて炊いていく。

    • メスティン飯(トマトベーコンご飯)作り方4写真
  5. 5

    固形燃料30g×2で約30分弱。風の影響を受けないように炊き込む。火が消えたら、タオルに包んで15分程蒸す。

    • メスティン飯(トマトベーコンご飯)作り方5写真
  6. 6

    大空にあけて、熱々のうちにバターを投じてまんべんなく混ぜる。大人様は、粗挽き胡椒を散らしてお召し上がりください。

    • メスティン飯(トマトベーコンご飯)作り方6写真

コツ・ポイント

米を水に30分浸し、水分量は、トマトやベーコンを入れないで規定量を入れることでしょうか。

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ちがしけんいひ
ちがしけんいひ @cook_40355026
2023/01/18 22:01に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ベーコン ミニトマト バター 酒 米

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