メスティン飯（トマトベーコンご飯）
ちがしけんいひ @cook_40355026
自宅なのにメスティンを、使いたい貴方におすすめです。子供受けは良いですし、バターを使うことで、なんだか雰囲気が出ます。
このレシピの生い立ち
以前、魚介とミニトマトの炊き込みご飯をしたことがあり、とても好評だったので、今回はベーコンとの組み合わせでチャレンジしてみました。
メスティン飯（トマトベーコンご飯）
自宅なのにメスティンを、使いたい貴方におすすめです。子供受けは良いですし、バターを使うことで、なんだか雰囲気が出ます。
このレシピの生い立ち
以前、魚介とミニトマトの炊き込みご飯をしたことがあり、とても好評だったので、今回はベーコンとの組み合わせでチャレンジしてみました。
作り方
- 1
ミニトマトを水洗い。
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- 2
後で崩して混ぜるので、十字に切り込みを入れておきます。
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- 3
ベーコンは、細かく角切り。
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- 4
いつもの要領で、30分以上水に浸けた米に規定の水と調味料を投じて炊いていく。
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- 5
固形燃料30g×2で約30分弱。風の影響を受けないように炊き込む。火が消えたら、タオルに包んで15分程蒸す。
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- 6
大空にあけて、熱々のうちにバターを投じてまんべんなく混ぜる。大人様は、粗挽き胡椒を散らしてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
米を水に30分浸し、水分量は、トマトやベーコンを入れないで規定量を入れることでしょうか。
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その他のレシピ
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