たこ焼き粉と卵、水をダマができないように混ぜる。たこ焼きよりお好み焼きの生地と同じ固さが良い。

ネギの青い部分は小口切りにする。タコは適当な大きさの角切りにする。

生地と具を混ぜる。

卵焼き器に多めのサラダ油を引いて、火にかける。濡らしたキッチンペーパーで側面にも油を塗る。

生地を流し込んで蓋をして焼く。最初は中火で、周りが固まってきたら弱火にする。

パチパチと音がしてきたら金串などで生地を卵焼き器から外し、皿などを使ってひっくり返す。裏面も同じように焼く。

再びパチパチ音がしてきたら、串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり。

ソースやマヨネーズなどをかけていただく。