豆腐どーん！
アイリスプラザ @cook_40392595
パックごはんに豆腐をどーんとのせたインパクト満点の小どんぶり。豆腐さえあれば作れる、リピ確実の「とうめし」風ごはんです。
このレシピの生い立ち
「とうめし」は、だしで煮込んだ豆腐をごはんにのせた、おでん屋さんのやみつきメシ。豆腐をフライパンで焼いて、にんにくじょうゆを染み込ませて手軽に「とうめし」を再現！豆腐をくずしながら、ごはんと一緒にかきこんで♪飲んだ後のシメにもおすすめです。
豆腐どーん！
パックごはんに豆腐をどーんとのせたインパクト満点の小どんぶり。豆腐さえあれば作れる、リピ確実の「とうめし」風ごはんです。
このレシピの生い立ち
「とうめし」は、だしで煮込んだ豆腐をごはんにのせた、おでん屋さんのやみつきメシ。豆腐をフライパンで焼いて、にんにくじょうゆを染み込ませて手軽に「とうめし」を再現！豆腐をくずしながら、ごはんと一緒にかきこんで♪飲んだ後のシメにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「アイリスオーヤマ低温製法米おいしいごはん150g」を使います。
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- 2
パックごはんを電子レンジ（500W）で1分半温める。
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- 3
豆腐は厚みを半分に切り、キッチンペーパーで表面を軽くふく。
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- 4
フライパンにサラダ油をひき、<3>を入れ中火で両面焼く。めんつゆ、しょうゆ、にんにくを加え汁気がなくなるまで煮からめる。
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- 5
<2>のフタをはがし、ごはんの上に<4>を重ね、青ねぎをのせ、お好みで七味唐辛子をふる。
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コツ・ポイント
豆腐が崩れやすいので、木綿豆腐は固めのものを使うのがおすすめです。トッピングは、かつお節や青じそ、しょうが、揚げ玉などなど、お好みのものをのせても楽しめます♪
つくれぽ
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