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残ったお刺身使用!簡単お吸い物
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残ったお刺身使用!簡単お吸い物-レシピのメイン写真

残ったお刺身使用!簡単お吸い物

あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448

昨夜の残ったお刺身活用です。味付けはいつも適当なので定かでは無いですm(__)m味見しながらお願いします(^^;
このレシピの生い立ち
お刺身は大皿に盛る習慣があり、よく残るので、
お吸い物や味噌汁に入れてます。

昨夜の残ったお刺身活用です。味付けはいつも適当なので定かでは無いですm(__)m味見しながらお願いします(^^;
このレシピの生い立ち
お刺身は大皿に盛る習慣があり、よく残るので、
お吸い物や味噌汁に入れてます。

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残ったお刺身使用!簡単お吸い物

あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448

昨夜の残ったお刺身活用です。味付けはいつも適当なので定かでは無いですm(__)m味見しながらお願いします(^^;
このレシピの生い立ち
お刺身は大皿に盛る習慣があり、よく残るので、
お吸い物や味噌汁に入れてます。

昨夜の残ったお刺身活用です。味付けはいつも適当なので定かでは無いですm(__)m味見しながらお願いします(^^;
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お刺身は大皿に盛る習慣があり、よく残るので、
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材料

4人分
  • お刺身 適宜
  • 大根 約1cmの輪切り
  • 人参 約1cmの輪切り
  • 水 800cc
  • 白だし 60cc
  • しょうゆ 少々
  • 塩 ひとつまみ
  • ネギ 適量
  • わかめ
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作り方

  1. 1

    昨夜の残りのお刺身を
    半分に切る

    • 残ったお刺身使用!簡単お吸い物作り方1写真
  2. 2

    熱湯を回しかけ、臭みを取る

    • 残ったお刺身使用!簡単お吸い物作り方2写真
  3. 3

    大根、人参を銀杏切りにする

    • 残ったお刺身使用!簡単お吸い物作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と白だしを入れ火にかけ、
    大根、人参を煮る。醤油少し(2.3滴)塩ひとつまみで味を整え②を加え1分程で火をとめる

    • 残ったお刺身使用!簡単お吸い物作り方4写真
  5. 5

    器に注ぎ、ネギやわかめを加えて完成

    • 残ったお刺身使用!簡単お吸い物作り方5写真

コツ・ポイント

手間ですが、魚の臭みを取る事で美味しく出来ると思います^_^

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あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448
2023/01/23 04:59に公開
最近つくれぽの投稿を始めました。ばぁばなので不慣れですが時々投稿頑張ります!!自分のレシピも変わり映えしなくなり、クックパッドさんには非常にお世話になってます✨✨
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このレシピのキーワード

お吸い物 刺身 ねぎ 大根 ワカメ にんじん

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