ブリのチーズピカタ
Ｐ＆Ｓ薬局栄養士 @cook_40279297
冬が旬のブリ！照り焼き・ブリ大根に飽きたら…！
卵とチーズでピカタはいかがですか？
簡単に洋風に作ることができます。
このレシピの生い立ち
エネルギー【259kcal】
食塩相当量【1.2g】
ブリのチーズピカタ
冬が旬のブリ！照り焼き・ブリ大根に飽きたら…！
卵とチーズでピカタはいかがですか？
簡単に洋風に作ることができます。
このレシピの生い立ち
エネルギー【259kcal】
食塩相当量【1.2g】
アプリでひらく作り方
- 1
ブリを一口大に切ります。両面に塩・コショウをし、小麦粉をまぶします。
-
- 2
溶き卵に粉チーズを入れてよく混ぜ合わせ、1にたっぷりからめます。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2のブリを焼きます。両面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして火が通るまで焼きます。
-
- 4
溶き卵が余った場合は、ブリが焼きあがる直前に上からかけて焼いてください。
- 5
千切りキャベツ・ななめ薄切りにしたきゅうり・3を盛り付け、混ぜ合わせたAをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ピカタにすることでしっとり柔らかく食べることができます。卵に粉チーズを加えることで、たんぱく質・カルシウムをプラス！
魚臭さも少なく優しい味なので、お子様にもおすすめです！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21236330
