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海老とブロッコリーとのマヨカレー炒め
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海老とブロッコリーとのマヨカレー炒め-レシピのメイン写真

海老とブロッコリーとのマヨカレー炒め

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

ご飯がすすむくん、マヨカレー炒め。
このレシピの生い立ち
海老を下茹でしといたのとブロッコリーの冷凍とエリンギがあって、玉ねぎもあったから
作りました。味が薄味だけど調整して作ってね。

ご飯がすすむくん、マヨカレー炒め。
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海老を下茹でしといたのとブロッコリーの冷凍とエリンギがあって、玉ねぎもあったから
作りました。味が薄味だけど調整して作ってね。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

ご飯がすすむくん、マヨカレー炒め。
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海老を下茹でしといたのとブロッコリーの冷凍とエリンギがあって、玉ねぎもあったから
作りました。味が薄味だけど調整して作ってね。

ご飯がすすむくん、マヨカレー炒め。
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海老を下茹でしといたのとブロッコリーの冷凍とエリンギがあって、玉ねぎもあったから
作りました。味が薄味だけど調整して作ってね。

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材料

  • エリンギ 一パック2本
  • 油 適量
  • ボイル海老 150グラム
  • ブロッコリー 8個分
  • 玉ねぎ 四分の一個
  • △マヨネーズ 大さじ2
  • △カレー粉 小さじ1
  • △めんつゆ3倍 小さじ四分の一
  • △ウスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギは、縦に切込みを入れたら手で割き、食べやすく切る
    玉ねぎは、くし型切りにする

  2. 2

    調味料は、混ぜておく

  3. 3

    フライパンに、油を熱し
    軽く海老を炒め冷凍のまま
    ブロッコリーを入れて弱火で炒める

  4. 4

    ブロッコリーが柔らかくなってきたら、エリンギを加え調味料を入れたら一気に炒め合わせて
    全体に味が馴染んだら完成

コツ・ポイント

海老は、臭み消しでお酒を入れて茹でておくと便利です。
ブロッコリーは、下茹でして冷凍してたのを使いました

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/01/23 13:22に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの エビ エリンギ ブロッコリー カレー粉 玉ねぎ

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