海老とブロッコリーとのマヨカレー炒め

Name: 海老とブロッコリーとのマヨカレー炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 一パック２本; 油 適量; ボイル海老 150グラム; ブロッコリー ８個分; 玉ねぎ 四分の一個; △マヨネーズ 大さじ２; △カレー粉 小さじ１; △めんつゆ３倍 小さじ四分の一; △ウスターソース 小さじ１

ドナルドみち @cook_40044322

関東

ご飯がすすむくん、マヨカレー炒め。
このレシピの生い立ち
海老を下茹でしといたのとブロッコリーの冷凍とエリンギがあって、玉ねぎもあったから
作りました。味が薄味だけど調整して作ってね。

海老とブロッコリーとのマヨカレー炒め

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

エリンギ一パック２本
油適量
ボイル海老 150グラム
ブロッコリー８個分
玉ねぎ四分の一個
△マヨネーズ大さじ２
△カレー粉小さじ１
△めんつゆ３倍小さじ四分の一
△ウスターソース小さじ１

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作り方

1

エリンギは、縦に切込みを入れたら手で割き、食べやすく切る
玉ねぎは、くし型切りにする
2

調味料は、混ぜておく
3

フライパンに、油を熱し
軽く海老を炒め冷凍のまま
ブロッコリーを入れて弱火で炒める
4

ブロッコリーが柔らかくなってきたら、エリンギを加え調味料を入れたら一気に炒め合わせて
全体に味が馴染んだら完成

コツ・ポイント

海老は、臭み消しでお酒を入れて茹でておくと便利です。
ブロッコリーは、下茹でして冷凍してたのを使いました

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2023/01/23 13:22に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

カレー炒めものエビエリンギブロッコリーカレー粉玉ねぎ

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