○のタレの材料を合わせておきます。

生姜はみじん切り

豚肉、生姜以外の野菜は適当な大きさに切ります。

フライパンに油を大さじ1と生姜をいれ香りがたったら豚肉を入れます。

豚肉の色が変わったら人参、椎茸、青梗菜の太いところを入れ炒めます。

もやし、ニラ、青梗菜の葉の部分もいれアプリがまわったら1の合わせダレを回しいれ餡がほどよくとろみがついたらできあがり。