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栄養満点♡油揚げのパリパリ焼き
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栄養満点♡油揚げのパリパリ焼き-レシピのメイン写真

栄養満点♡油揚げのパリパリ焼き

キッチン•ドレミ☆
キッチン•ドレミ☆ @cook_40351070

和食のサイドメニューにいかがでしょうか(^^)
あと一品ほしいときに、いい仕事します！

こどものおやつにもオススメ！
このレシピの生い立ち
実家住まいの頃、母が作ってくれていた一品です！

玉ねぎ、鰹節、醤油の優しい味と、油揚げのカリッとした食感がお気に入りです♡

和食のサイドメニューにいかがでしょうか(^^)
あと一品ほしいときに、いい仕事します！

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玉ねぎ、鰹節、醤油の優しい味と、油揚げのカリッとした食感がお気に入りです♡

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材料

10個分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鰹節 ひとつかみ
  • 醤油 小１
  • 油揚げ ５枚
  • 納豆 １パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーなどで薄切りにして、レンジ500Wで3分ほどチンする。
    辛味がなくなっていればOK！

    • 栄養満点♡油揚げのパリパリ焼き作り方1写真
  2. 2

    1に鰹節と醤油を加え、混ぜる。
    鰹節は多い方が美味しいです(^o^)

    • 栄養満点♡油揚げのパリパリ焼き作り方2写真
  3. 3

    半分に切った油揚げを袋状に開き、少量の2を入れる。
    添付のタレを加えて混ぜた納豆も入れていく。

    • 栄養満点♡油揚げのパリパリ焼き作り方3写真
  4. 4

    爪楊枝などで口を閉じる。
    油を引かないまま、フライパンに乗せていき、弱火で両面焼く。

    • 栄養満点♡油揚げのパリパリ焼き作り方4写真
  5. 5

    軽く焦げ目がついて、油揚げがパリパリになれば完成！

    • 栄養満点♡油揚げのパリパリ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり加熱し、辛みをとる！

焼く時は油は引かない！

弱火でゆっくり焼く！

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キッチン•ドレミ☆
キッチン•ドレミ☆ @cook_40351070
2020/10/07 14:47に公開

このレシピのキーワード

かつお節 油揚げ 玉ねぎ 納豆

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