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塩茹でブロッコリー&ベビーリーフのサラダ
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塩茹でブロッコリー&ベビーリーフのサラダ-レシピのメイン写真

塩茹でブロッコリー&ベビーリーフのサラダ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ベビーリーフのサラダに塩茹でブロッコリーを加えたサラダです。

このレシピの生い立ち
●ブロッコリーの温サラダ。
バリエーションは…
●ブロッコリーとシラス&カツオ節のサラダ
→レシピID : 20046498
●ブロッコリー&スプラウトの温野菜サラダ
→レシピID : 19756448

ベビーリーフのサラダに塩茹でブロッコリーを加えたサラダです。

このレシピの生い立ち
●ブロッコリーの温サラダ。
バリエーションは…
●ブロッコリーとシラス&カツオ節のサラダ
→レシピID : 20046498
●ブロッコリー&スプラウトの温野菜サラダ
→レシピID : 19756448

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塩茹でブロッコリー&ベビーリーフのサラダ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ベビーリーフのサラダに塩茹でブロッコリーを加えたサラダです。

このレシピの生い立ち
●ブロッコリーの温サラダ。
バリエーションは…
●ブロッコリーとシラス&カツオ節のサラダ
→レシピID : 20046498
●ブロッコリー&スプラウトの温野菜サラダ
→レシピID : 19756448

ベビーリーフのサラダに塩茹でブロッコリーを加えたサラダです。

このレシピの生い立ち
●ブロッコリーの温サラダ。
バリエーションは…
●ブロッコリーとシラス&カツオ節のサラダ
→レシピID : 20046498
●ブロッコリー&スプラウトの温野菜サラダ
→レシピID : 19756448

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材料

1〜2人分
  1. ベビーリーフ 1カップ
  2. 油 小さじ1
  3. レモン汁 小さじ1/2
  4. ブロッコリー 1/2個
  5. 茹で汁
  6. 水 1L
  7. 塩 小さじ1
  8. ドレッシング
  9. スプラウト(みじん切り) 1/3カップ
  10. ヨーグルト 小さじ2
  11. 油 小さじ1/2
  12. レモン汁 小さじ1/2
  13. 市販ドレッシング 大さじ1
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作り方

  1. 1

    □ベビーリーフを水洗いし、葉を選ぶ。
    □冷水に浸し、水気を切る。
    ●ベビーリーフを器に盛る。
    ●油、レモン汁をかける。

    • 塩茹でブロッコリー&ベビーリーフのサラダ作り方1写真
  2. 2

    □ブロッコリーを切り分ける。
    ●鍋にゆで汁を合わせて、沸かす。
    ●ブロッコリーを入れ、8分ほど煮る。
    ●サラダにのせる。

    • 塩茹でブロッコリー&ベビーリーフのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ●ドレッシングをあわせる。
    ●サラダにかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ドレッシングはスプラウト&お好み市販ドレッシングを加えるレシピです。市販ドレッシングを加えない場合は…
ヨーグルト=大さじ1
オイル=小さじ1
レモン汁=小さじ1
塩・胡椒・砂糖=各小さじ1/3

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2020/10/19 21:01に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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