鶏もも肉を皮目からフライパンでじっくり弱火で焼いていきます。【 皮をパリっと焼きたいので蓋はしない】

皮目に焼き色が付いたらひっくり返して中火でしっかりと火を通していきます
焼き上がったら食べやすい大きさにカット。

甜麺醤に、はちみつ、醤油を混ぜてタレの出来上がり。
トッピングに白髪ネギとかいわれ、胡瓜も一緒に巻くと美味しいです♬︎♡

今回皮は、市販の春巻きの皮を使用しました！食べやすい大きさ１/4にカット。
なんちゃって北京ダックの出来上がりです^^*