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ブロッコリーとエビのサラダ
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ブロッコリーとエビのサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとエビのサラダ

福井市
福井市 @cook_40131745

ゆで卵が入ったボリュームのある副菜です。
このレシピの生い立ち
実習生考案メニューです(^^*)

ゆで卵が入ったボリュームのある副菜です。
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ブロッコリーとエビのサラダ

福井市
福井市 @cook_40131745

ゆで卵が入ったボリュームのある副菜です。
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材料

2人分
  • ブロッコリー 140g
  • 冷凍えび 60g
  • ゆで卵 1個
  • ノンオイル和風ドレッシング 大さじ1・1/3
  • 黒こしょう(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、柔らかくなるまで茹でる。冷凍エビを解凍し、茹でる。

  2. 2

    ゆで卵をフォークで粗く潰す。

  3. 3

    ①と②を和えて、ノンオイルドレッシングをかける。

  4. 4

    器に盛り、お好みで黒コショウをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

栄養価(1人分)◇エネルギー106kcal、食物繊維3.1g、塩分0.7g

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福井市
福井市 @cook_40131745
2020/10/20 23:45に公開
福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから(http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html)
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 ブロッコリー

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