ブロッコリーとエビのサラダ

福井市
福井市 @cook_40131745

ゆで卵が入ったボリュームのある副菜です。
このレシピの生い立ち
実習生考案メニューです（＾＾＊）

ブロッコリーとエビのサラダ

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ゆで卵が入ったボリュームのある副菜です。
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 140ｇ
  2. 冷凍えび 60g
  3. ゆで卵 1個
  4. ノンオイル和風ドレッシング 大さじ1・1/３
  5. 黒こしょう（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、柔らかくなるまで茹でる。冷凍エビを解凍し、茹でる。

  2. 2

    ゆで卵をフォークで粗く潰す。

  3. 3

    ①と②を和えて、ノンオイルドレッシングをかける。

  4. 4

    器に盛り、お好みで黒コショウをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

栄養価（１人分）◇エネルギー106kcal、食物繊維3.1ｇ、塩分0.7ｇ
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