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残り物ポトフ
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残り物ポトフ-レシピのメイン写真

残り物ポトフ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

冷蔵庫の残り物野菜で作ったポトフです。
野菜がたっぷり摂れます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜で作れそうだったので。

冷蔵庫の残り物野菜で作ったポトフです。
野菜がたっぷり摂れます!
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冷蔵庫に残っていた野菜で作れそうだったので。

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残り物ポトフ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

冷蔵庫の残り物野菜で作ったポトフです。
野菜がたっぷり摂れます!
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冷蔵庫に残っていた野菜で作れそうだったので。

冷蔵庫の残り物野菜で作ったポトフです。
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冷蔵庫に残っていた野菜で作れそうだったので。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/2本
  • ブロッコリー 1/4個
  • 白菜の葉 4枚
  • 玉ねぎ 小1個
  • コンソメ 1個
  • ベーコンスライス 2枚
  • 水 400ml
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にコンソメ、水を入れ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて煮る。

  2. 2

    1に食べやすく切ったベーコン、白菜を加えてさらに煮込む。

  3. 3

    ブロッコリーをレンチンする。

  4. 4

    2に塩を加え味を調整し、3のブロッコリーを加える。

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにウインナーでもおいしいです。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2020/10/12 11:28に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

ポトフ 白菜 にんじん ベーコン じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ

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