
◎ 厚揚げの肉詰め 含め煮
寒い季節に。
このレシピの生い立ち
2014年2月 料理教室レシピ
1人分 256kcal 塩分1.7g カルシウム245mg
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厚揚げは、湯通しし、長さを3等分に切る。
真ん中に切れ目を入れる。(両端を切り離さない程度に端まで。)
ビニール袋に〇を入れ、よく混ぜる。
1に、2を詰める。
鍋に●を煮立て、3を入れる。
落し蓋をして、15分ほど煮る。
火を止めて、煮含ませる。
1つを半分に切り、1人3個ずつ皿に盛りつける。
煮汁でさっと煮たスナップエンドウを添える。
特にありません。
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