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簡単★万能ゴマだれ
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簡単★万能ゴマだれ-レシピのメイン写真

簡単★万能ゴマだれ

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

練りゴマのコクと香りが、色んな食材にピッタリ(*^^*)
このレシピの生い立ち
練りゴマが冷蔵庫に余っていて。
いつもすりゴマで作るゴマだれを練りゴマで作ってみたら…美味しさが全然違ってビックリ！

練りゴマのコクと香りが、色んな食材にピッタリ(*^^*)
このレシピの生い立ち
練りゴマが冷蔵庫に余っていて。
いつもすりゴマで作るゴマだれを練りゴマで作ってみたら…美味しさが全然違ってビックリ！

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まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

練りゴマのコクと香りが、色んな食材にピッタリ(*^^*)
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練りゴマが冷蔵庫に余っていて。
いつもすりゴマで作るゴマだれを練りゴマで作ってみたら…美味しさが全然違ってビックリ！

練りゴマのコクと香りが、色んな食材にピッタリ(*^^*)
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練りゴマが冷蔵庫に余っていて。
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材料

  1. ●練りゴマ 大さじ1～2
  2. ●醤油 大さじ1
  3. ●みりん 大さじ1
  4. ●酢 小さじ1
  5. ●豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ●をよく混ぜるだけ。
    お好きな食材にかけてお召し上がりください。

  2. 2

    玉ねぎスライス(生が苦手ならレンジ600w1分)、きゅうり、茹で鶏、茹で豚、サバの水煮缶など

  3. 3

    砕いたピーナッツやアーモンドを上にふりかけても。

コツ・ポイント

それぞれの練りゴマによって濃度がだいぶ違うようなので、練りゴマの分量を大さじ1～2としました。味見をしながら調整してください。

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まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094
2020/10/12 00:52に公開
美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。
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