捨てている皮を使って、かんたん料理♪このレシピの生い立ち自分用に。
鶏皮は一口大にカット。
フライパンを熱し、油なしで鶏皮を入れ、油が出てカラっとするまで炒める。出た油は容器にとって別の料理に利用。
みりんと醤油を加え、水分が飛ぶまで炒め、胡麻をふって出来上がり。
特にありません。
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