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鶏の照り焼き
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鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き

__yy_ewy
__yy_ewy @cook_40394334

鶏の照り焼きです。ボリュームもあるし一度にたくさん作れるので、家族の多い方やホームパーティーなどにもオススメです。
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれていたものです。一人暮らしに合わせてレシピを教えてもらったので備忘録として。

鶏の照り焼きです。ボリュームもあるし一度にたくさん作れるので、家族の多い方やホームパーティーなどにもオススメです。
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母親がよく作ってくれていたものです。一人暮らしに合わせてレシピを教えてもらったので備忘録として。

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鶏の照り焼き

__yy_ewy
__yy_ewy @cook_40394334

鶏の照り焼きです。ボリュームもあるし一度にたくさん作れるので、家族の多い方やホームパーティーなどにもオススメです。
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれていたものです。一人暮らしに合わせてレシピを教えてもらったので備忘録として。

鶏の照り焼きです。ボリュームもあるし一度にたくさん作れるので、家族の多い方やホームパーティーなどにもオススメです。
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ◎醤油 大さじ3と1/2
  3. ◎ミリン 大さじ3
  4. ◎砂糖 小さじ1/2
  5. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ◎のものを全て混ぜ、タレを作る。

  2. 2

    鶏もも肉の皮の方を下にして15分、ひっくり返してさらに10分、◎のタレにつけておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、皮の面から焼く。(強火)

  4. 4

    両側に焦げ目がついたら◎のタレに水100ccを加えたものをフライパンに入れる。

  5. 5

    蓋をして10~15分焼く。(弱火)

  6. 6

    蓋を取り、タレをかけながら照り照りにしていく。(やや強火)

  7. 7

    照り照りになったら出来上がり!

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__yy_ewy
__yy_ewy @cook_40394334
2020/10/13 11:00に公開

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