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大根菜は塩揉みするだけ、すだち香る菜飯☆
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大根菜は塩揉みするだけ、すだち香る菜飯☆-レシピのメイン写真

大根菜は塩揉みするだけ、すだち香る菜飯☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

大根菜で菜飯は定番ですが、すだちを絞ることでなお一層美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
大根の間引き菜で菜飯をするのですが、すだちを絞ってみるとめちゃくちゃ美味しい!ご飯に乗せてますが、混ぜても美味しいよ☆ご飯は発芽玄米入り。

大根菜で菜飯は定番ですが、すだちを絞ることでなお一層美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
大根の間引き菜で菜飯をするのですが、すだちを絞ってみるとめちゃくちゃ美味しい!ご飯に乗せてますが、混ぜても美味しいよ☆ご飯は発芽玄米入り。

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大根菜は塩揉みするだけ、すだち香る菜飯☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

大根菜で菜飯は定番ですが、すだちを絞ることでなお一層美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
大根の間引き菜で菜飯をするのですが、すだちを絞ってみるとめちゃくちゃ美味しい!ご飯に乗せてますが、混ぜても美味しいよ☆ご飯は発芽玄米入り。

大根菜で菜飯は定番ですが、すだちを絞ることでなお一層美味しくなります☆
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材料

菜飯3回分
  1. 大根菜 100g
  2. 塩 5g
  3. ご飯 いっぱい
  4. すだち 1/2個
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作り方

  1. 1

    大根菜は刻んで塩揉みする。

    • 大根菜は塩揉みするだけ、すだち香る菜飯☆作り方1写真
  2. 2

    結構な量に見えますが、あっという間に1/3くらいに減ります。水分を切ってから、ご飯に乗せて、すだちを絞って頂きま~す☆

コツ・ポイント

すだちを絞って、爽やかな香りと味でいくらでもご飯が食べられます☆茹でないのでシャキシャキ!

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2020/10/13 10:58に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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