しいたけはじくをとって、薄切りに。
アスパラは冷凍を使いましたが、生をお使いの場合はさっとゆでて下さい。

フライパンにバターを焦がさないように溶かし、手順１を加えて炒めます。

しんなりしたら、塩をして火をとめます。
お弁当には塩が利いてる方がおいしいです、お好みで。

旅先で生わさびを買いました。おろしたて（チューブわさびでも可）を、粗熱が取れた手順3に入れて出来上がり。