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鮭と枝豆入り炊き込みちらし寿司☆
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鮭と枝豆入り炊き込みちらし寿司☆-レシピのメイン写真

鮭と枝豆入り炊き込みちらし寿司☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

なんせ簡単、朝は簡単酢を混ぜるだけ~。キュウリや大葉を入れたり、錦糸卵を飾れば豪華に見えます☆
このレシピの生い立ち
鮭と枝豆があったので、一緒に炊いてみました☆ご飯は半分発芽玄米使用。

なんせ簡単、朝は簡単酢を混ぜるだけ~。キュウリや大葉を入れたり、錦糸卵を飾れば豪華に見えます☆
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鮭と枝豆があったので、一緒に炊いてみました☆ご飯は半分発芽玄米使用。

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

なんせ簡単、朝は簡単酢を混ぜるだけ~。キュウリや大葉を入れたり、錦糸卵を飾れば豪華に見えます☆
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鮭と枝豆があったので、一緒に炊いてみました☆ご飯は半分発芽玄米使用。

なんせ簡単、朝は簡単酢を混ぜるだけ~。キュウリや大葉を入れたり、錦糸卵を飾れば豪華に見えます☆
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材料

2人分
  1. 白米 1合
  2. 鮭 1切れ
  3. 人参 3cm
  4. ごぼう・ひじき(乾燥) 適量
  5. 枝豆 お好みで
  6. ほんだし 少量
  7. 簡単酢 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    鮭は茹でてほぐしておく。人参は刻んで、乾燥ひじき、乾燥ごぼうは手で折って小さく。

  2. 2

    枝豆、ほんだしを入れて、炊飯器のラインより少し下の水量でスイッチオン☆炊けたら簡単酢を混ぜるだけ~。

  3. 3

    【追記】枝豆の薄皮が蒸気口をふさぐことがあるらしいので、枝豆はレンチン後入れがお勧め。後入れバージョン、彩りもキレイ☆

    • 鮭と枝豆入り炊き込みちらし寿司☆作り方3写真

コツ・ポイント

鮭を茹でた茹で汁をさまして、炊飯の水に使用。鮭の旨味丸ごと味わえます☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2020/10/07 22:28に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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