TOP10入 ユリ根の卵とじ おせち
白だしで簡単に卵とじができますよ～
このレシピの生い立ち
娘の為に簡単工程を考えてみました
アプリでひらく作り方
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ゆりね検索 TOP10に入りました
ありがとうございます
2020 12月 -
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おがくずを取り除き、流水で綺麗に洗う
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1枚1枚丁寧に剥がす
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茶色い傷んだところを切り取る
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鍋に百合根がかぶるくらい水を入れ、沸騰したらユリ根を入れる
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透明になったら、白だしを入れひと混ぜする
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卵をときほぐし加え、好みの固さまで煮たら出来上がり
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トッピングにネギか三つ葉を添えると彩りが綺麗です
三つ葉はさっと湯通ししています -
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お正月、おせちにも
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クワイの素揚げのり塩味もどうぞ～
ID 21359691 -
コツ・ポイント
特に無し
つくれぽ
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