⭐︎の材料をボウルに混ぜ合わせておく

パンを1／4にスライスしておく。
海老の殻をむき、汚れの下処理をする。

海老を細かく刻む。ミキサーにかけても良い。
刻んだ海老を⭐︎と練り合わせる。

あげ油を130℃に温める。

練り物を大さじ1つ分取って、1/4にカットしたパンに乗せる。もう1/4のパンを上に乗せて挟む。

130℃でゆっくり焼き色がつくまで揚げて、180℃に上げて2分ほど揚げる

スイートチリソースと合わせて完成！